Italské bylinkové máslo je lahodný doplněk k mnoha pokrmům. Jeho bohatá chuť a aromatické bylinky dodávají jídlu jedinečnou lahůdkovou příchuť. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit toto lahodné máslo doma.
Potřebné ingredience:
- 200 g másla (měkkého)
- 2 stroužky česneku (drceného)
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé bazalky
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvého oregana
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvého tymiánu
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvého rozmarýnu
- Šťáva z 1 citronu
- Špetka soli
- Špetka čerstvě mletého černého pepře
Postup:
- V míse smíchejte měkké máslo s drceným česnekem.
- Přidejte nasekané bylinky: bazalku, petrželku, oregano, tymián a rozmarýn.
- Přilijte šťávu z jednoho citronu a dobře promíchejte.
- Ochutnejte máslo a přidejte špetku soli a čerstvě mletého černého pepře podle chuti.
- Hotové máslo přendejte na středně velký talíř a formujte ho do vámi preferovaného tvaru. Můžete ho také uložit do nádoby a dát do lednice, aby se ztuhlo.
- Podávejte jako přílohu k horkým pokrmům, jako je pečené maso, grilovaná zelenina nebo čerstvý chléb.
Další tipy:
Pro ještě intenzivnější chuť můžete do tohoto másla přidat také stroužek česneku, který rozmačkáte a jemně nakrájíte na tenké plátky. Toto máslo můžete také použít na dochucení těstovin nebo rýže.
Tento recept na italské bylinkové máslo je skvělým způsobem, jak přidat do vašich pokrmů příjemné aroma a bohatou chuť. Nechte se unést italskou kuchyní a vyzkoušejte tento jednoduchý, ale úžasně chutný recept!
Varianty a úpravy receptu:
Existuje mnoho způsobů, jak upravit recept na italské bylinkové máslo podle vašich preferencí a dostupnosti surovin. Zde jsou některé varianty, které můžete zvážit:
| Variant | Popis |
|---|---|
| Máslo s parmezánem | Přidejte do másla nastrouhaný parmezán pro bohatší a sýtější chuť. |
| Máslo s chilli papričkami | Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do másla nasekané chilli papričky nebo červený pepř. |
| Máslo s citronovou kůrou | Přidejte do másla nastrouhanou citronovou kůru pro intenzivnější citronovou chuť. |
Jaké je nejlepší skladování tohoto másla?
Nejlepší je uchovávat italské bylinkové máslo v chladničce, aby se zachovala jeho čerstvost a aroma. Můžete jej také zmrazit do uzavřené nádoby a skladovat po dobu až několika týdnů.
Jak mohu využít toto máslo k dochucení jídel?
Toto máslo je skvělé pro dochucení různých pokrmů, jako jsou těstoviny, rýže, pečená zelenina nebo dokonce omáčky. Stačí přidat lžíci tohoto bylinkového másla do vašeho vaření a počkat, až se rozpustí a pronikne do jídla.
Viz také:
